Der wohl populärste Grüntee aus Zheijang, südlich von Shanghai. Den Namen "Gunpowder" (Schießpulver) verdankt diese Tee-Spezialität seinem fest gerollten Blatt, das ihm ein kugelförmiges Aussehen verleiht. Wenn die gerollten Teeblätter mit heißem Wasser aufgegossen werden, beginnen sie sanft zu knistern. Der Tee ist im Geschmack sehr ursprünglich, mit sehr kräftig-herbem Aroma. Wem dieser Tee zu herb ist, kann den ersten Aufguss weg gießen. Der zweite Aufguss offenbart dann die zarte Seele des Gunpowders. Übrigens: In Nordafrika wird der erste Aufguss mit einem Minzblatt als Tee "à la menthe" serviert.
Zubereitung: 75-80° Grad / 1-3 Minuten / 1 TL-Tasse
Lebensmittelunternehmer / Hersteller: Tobias Reiser - teevendo® - Wendelsteinstr. 1 - 82110 Germering
100g Gunpowder - China Grüner Tee
Artikelnummer 26153
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