Mate Tee ist ein typisch südamerikanisches Getränk, dass sowohl in Argentinien, Brasilien, Uruguay als auch in Paraguay zu einem der beliebtesten Getränke gehört.
Matetee wird aus den Blättern des südamerikanisch beheimateten Mate-Strauchs (Mate-Baum) hergestellt. Der Mate-Baum wird eigentlich sehr hoch (über 15m), jedoch hält man ihn für den Teeanbau realtiv niedrig auf etwas 5m Höhe. Matetee enthält im Gegensatz zu Kräutertees Koffein, jedoch im Vergleich zu grünem bzw. schwarzem Tee weniger. Matetee wird pur, geröstet oder aromatisiert angeboten. Matetee soll die Eigenschaft haben, das Hungergefühl etwas zu stillen, daher ist eine Tasse etwa 1 Stunde vor der Mahlzeit ein echter Geheimtipp. Außerdem enthält Mate viele Mineralstoffe und Vitamine. Ursprünglich wurde mit Mate das verwendete Trinkgefäß der Guarani (Indianerstamm) gemeint, heutzutage hingegen bezeichnet man damit den Aufguss der Blätter. Auch heute noch wird der Matetee ganz traditionell aus einer Calebasse (ausgehöhlter Flaschnkürbis) mit einer Bombilla (Metalltrinkrohr mit Sieb) getrunken.
Zubereitung: 5-10 min. / 100°C / 4-5 TL/1Liter
Lebensmittelunternehmer / Hersteller: Tobias Reiser - teevendo® - Wendelsteinstr. 1 - 82110 Germering
1000g Mate natur, grün
Artikelnummer 2862
*inkl. ges. MwSt. zuzüglich Versandkosten
